Siyez buğdayı için kabuk soyma hizmeti sunmaya başladı

Ata mirasımız 10 bin yıllık siyez buğdayını bölgede ilk kez eken Afşinli çiftçi Lütfü İlhan, un ve bulgur yapımı öncesinde gerekli olan kabuk soyma işlemi için makine alarak vatandaşların hizmetine sundu.

Haber albümü için resme tıklayın

Afşin ilçesine bağlı Kabaağaç Mahallesi’nde çiftçilik yapan Lütfü İlhan, 5 yıl önce şeker hastalığına yakalandı. Yaptığı araştırma sonucunda siyez buğdayından yapılan bulgur ve unun, bu hastalıkla mücadeledeki faydasını öğrenen İlhan, 10 bin yıllık geçmişi bulunan ve genetiği değişmeyen siyez buğdayını ekmeye karar verdi. 35 dönümlük tarlaya siyez buğdayı eken İlhan, verim ve kalite yönünden de güzel sonuçlar elde etti. İlhan’ın bu adımı, bölgedeki diğer çiftçiler için de örnek oldu. Elbistan ve Ekinözü’nde siyez buğdayının ekim alanı arttı. İlhan, kabuğu soyulmadan un ya da bulguru yapılamayan siyez buğdayındaki bu sorunu çözmek için kabuk soyma makinesi alarak vatandaşların hizmetine sundu.

Bölgede ilk kez kendisi tarafından ekilen siyez buğdayının, yaygınlaşması üzerine kabuk soyma makinesi aldığını belirten çiftçi Lütfü İlhan, “Ata mirasımız siyez buğdayı, maalesef işlenmeden tüketilemiyor. Un ve bulgurunun yapılabilmesi için kabuğunun soyulması gerekiyor. Biz de ekim alanı yaygınlaşınca hemşerilerimize böyle bir hizmet sunmak istedik. Siyez buğdayını işlemek için kabuk soyma makinesi getirdik. Makine sayesinde buğday, kabuğundan tamamen ayrılarak işlemeye hazır hale geliyor. Bu buğdayı un, bulgur yapmak isteyen hemşerilerimize büyük kolaylık sunacağız. Şehir dışına gitmelerine gerek kalmayacak” dedi.

 

17 Tem 2020 - 17:15 - Güncel


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Elbistan Kaynarca Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Elbistan Kaynarca hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Elbistan Kaynarca editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Elbistan Kaynarca değil haberi geçen ajanstır.