Tarım Müdürlüğü’nden kurban uyarısı

Tarım Müdürlüğü’nden kurban uyarısı

Elbistan İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’nde görevli Gıda Mühendisi Mehmet Alparslan Öztürk, kurban etlerinin kıymaya dönüştürülmesi amacıyla sokak aralarında ve hijyen kurallarına uygun olmayan ortamlarda et çekimi yapan kişilere itibar edilmemesi gerektiğini söyledi.

Öztürk, “Yaklaşan Kurban Bayramı nedeniyle kesilecek olan kurban etlerinde sokak arasında paslanmış, soğutma tertibatı olmayan kıyma makineleri kullanılarak, hijyenik olmayan şartlardan işlem yapılması halk sağlığı açısından tehlike oluşturmaktadır. Hemşerilerimiz gıda zehirlenmeleri ve bir kısım bulaşıcı hastalıkların yayılmasına sebep olan bu uygulamaya itibar etmemelidir. Bu amaçla Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından kayıt altına alınmış ve Gıda Kontrol Görevlilerince periyodik olarak denetlenen kasap, et reyonu bulunan market ve şarküteriler tercih edilmelidir. Et çabuk bozulma riski olan bir gıda olduğundan, işlem gördüğü esnada kullanılan alet ve makinaların et ile temas eden yüzeylerinin sık sık temizlenip dezenfekte edilmesi ve et ürünlerinin soğutucularda muhafaza şartlarına titizlikle uyulması halk sağlığı açısından büyük önem taşımaktadır” dedi.

#

09 Eyl 2016 - 17:28 - Güncel


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Elbistan Kaynarca Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Elbistan Kaynarca hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Elbistan Kaynarca editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Elbistan Kaynarca değil haberi geçen ajanstır.